平衡猪肉供应问题，蔡智勇：23日与各州猪农公会会面

农业及农基工业部副部长拿督蔡智勇说，该部门将于3月23日（下週五）与各州猪农公会代表会面，以寻找方案，平衡目前猪肉生产及猪肉进口的状况，

他说，该部门有责任监督进口猪肉的情况，以确保不会造成国内猪肉供应过剩的问题。

蔡智勇表示，鉴于食物安全及农历新年猪肉涨价的问题，农业部之前允许，已经与禽总签署合作备忘录的公会进口猪肉；但该部必须清楚说明，这只是一项暂时性的措施，该部门将会探讨一项全新的猪肉进口机制，以其让各造取得共赢的局面。

他说，该部门了解到一些进口商面对申请加入大马猪肉进口商公会的问题；他本人也已经向农业部长拿督诺奥玛讨论，后者认同这只是一项暂时性的措施，以解决往年猪肉在农历新年期间涨价的问题，惟这项措施有必要重新检讨。

“事实上，农业部的这项措施已有效解决猪肉在农历新年期间涨价的问题，这是消费者有目共睹的；农业部积极关注猪肉供应链上各单位，包括猪农及消费者的利益；在维护消费者的利益上，农业部须确保合理的猪肉价格、猪肉的来源、安全素质及足够的供应，而同时必须确保猪农可以继续生存。”

蔡智勇说，该部门希望，在与猪农公会代表会面后，制定一项比较适当的管理猪肉进口的机制，以达到食物安全的标准、维护猪农的利益及确保市场有足够的猪肉供应。

 

农业及农基工业部副部长拿督蔡智勇说，该部门将于3月23日（下週五）与各州猪农公会代表会面，以寻找方案，平衡目前猪肉生产及猪肉进口的状况，因为该部门有责任监督进口猪肉的情况，以确保不会造成国内猪肉供应过剩的问题。 蔡智勇说，鉴于食物安全及农历新年猪肉涨价的问题，农业部之前允许，已经与禽总签署合作备忘录的公会进口猪肉；但该部必须清楚说明，这只是一项暂时性的措施，农业部将会探讨一项全新的猪肉进口机制，以其让各造取得共赢的局面。
他说，该部门了解到一些进口商，在面对申请加入大马猪肉进口商公会的问题；他本人也已经向农业部长拿督诺奥玛讨论，部长认同这只是一项暂时性的措施，以解决往年猪肉在农历新年期间涨价的问题，惟这项措施有必要重新检讨。

“事实上，农业部的这项措施已有效解决猪肉在农历新年期间涨价的问题，这是消费者有目共睹的；农业部积极关注猪肉供应链上各单位，包括猪农及消费者的利益；在维护消费者的利益上，农业部须确保合理的猪肉价格、猪肉的来源、安全素质及足够的供应，而同时必须确保猪农可以继续生存。”
 蔡智勇说，该部门希望，在与猪农公会代表会面后，制定一项比较适当的管理猪肉进口的机制，以达到食物安全的标准、维护猪农的利益及确保市场有足够的猪肉供应。

錦合獲頒獸醫衛生認證典禮 ‧ 蔡智勇批民聯 反口覆舌誤導人民

柔佛

12/11/2011 16:23

(新山12日訊）馬華青年專才局主任拿督蔡智勇在減少公務員、伊斯蘭刑法、附加預算案、國家赤字和國會議員薪水上課題上，指反對黨反口覆舌，在關鍵課題上說一點不說一點，蒙蔽人民。

他說，行動黨建議減少公務員，但伊斯蘭黨和公正黨不贊成，國會反對黨領袖拿督斯里安華更宣佈民聯立場，不會減少公務員。這意味著行動黨誤導著人民。

他說，安華可以代表民聯就公務員減少課題，代表民聯說話，卻在伊斯蘭刑法上未能有真正立場。

蔡智勇也是農業及農基工業部副部長，他昨日出席錦合肉產（馬）有限公司獲頒頒獸醫衛生標籤認證典禮后，如此指出。

他也說，每當國陣提出附加預算案，必遭民聯批評，指國陣沒有策劃好預算案，唯民聯執政的雪州，在2009年和2011年也提出了附加預算案，增加的開支達1億4000萬令吉和4900萬令吉。

“提到財政赤字課題，民聯指一旦執政，將確保國家不會出現赤字，但吉打州政府的年收入是4億令吉，卻耗資3億2000萬令吉建設回教大學，未見給予華小撥款或撥出校地。”

他說，在檳州，2011年和2012年財政算案中，分別出現1億800萬令吉、逾2億令吉的赤字；雪州在國陣執政時，2006年至2007年都取得盈利，但2009年便出現赤字，皆證明民聯未有特殊表現。

他指出，安華反對提高國會議員的薪金，但雪州今年卻通過調高州議員薪金，導致雪州每年增加129萬令吉開銷。

他強調，種種例子說明民聯有很強的誤導能力。

154以農業為主食品工業
獲獸醫局標籤認證

至今年10月，全國有154家以農業為主的食品工業，獲得獸醫局發出的獸醫產品衛生標籤（VHM）認證。

蔡智勇指出，隨著亞洲國家對禽畜業和加工肉類需求不斷增加，獸醫局的責任就是維護公眾健康，以及確保畜牧業品的品質獲得保證。

他說，國內154家已獲得獸醫產品衛生標籤的業者，可將標籤印在食品包裝上，提高消費者對食品的信心。　

此標籤認證是隸屬在農業部之下獸醫局。申請者根據獸醫檢驗認證計劃，需符合個人衛生與環境衛生、質量保證與食品安全的最低標準；同時要通過獸醫局對食品安全與質量系統、良好生產規範程序（GMP）的審查。

他強調，參與認證系統，商家為自家出口的畜牧業品申請准證時，即刻可獲處理和批准，在1962年動物條例下，凡出口的肉類食品必須經過獸醫局發出認證，有助開拓海外市場。

豬肉產品出口汶萊
生產規範程序審查

錦合肉產（馬）私人有限公司擬本月份將豬肉產品出口至汶萊。
該公司董事經理林振業指出，公司早在2007年獲得食品危害分析關鍵控制點（HACCP），並也通過了良好生產規範程序（GMP）的審查。

他說，唯有獲得獸醫產品衛生標籤（VHM）認證，方可獲我國認可，把產品出口至國外，唯出口產品也需獲得進口國家對產品的認可。

他強調，公司產品每月都需交由政府認可的化驗中心，進行品質和含量化驗，消費者可安心食用，更不用擔心防腐劑和黑心豬肉等問題。

同時，蔡智勇指出，錦合標籤為148，希望更多食品加工業者也能申請獲得獸醫產品衛生標籤。

出席者計有公司主席林錦華和董事長林志升，振林山區國會議員曾亞英、彭加蘭林丁區州議員謝松清、馬華柔州聯委會副主席張秀福和全國豬肉商公會會長吳春水等。

蔡智勇：供應充足‧春節吃便宜豬肉

Created 11/02/2011 - 08:39

（布城1日訊）農業及農基工業部長拿督蔡智勇今日說，大馬未來3個月的豬肉供應量充足，而且農曆新年的豬肉農場價應該會比去年便宜50仙，每公斤8令吉。
他說，農業部已致函54家進口商以查詢豬肉的進口量，雖然只有24家回應，不過，禽總作出了新年吃便宜豬肉的保證。

蔡智勇和禽總今日開會後，並在會後召開新聞發佈會。

大馬禽畜業聯合總會生豬組主任馬進禧保證，若無天災或疾病危害，豬肉價格將會穩定在每公斤8令吉，比去年低，因此吃貴豬肉的口號是具誤導性。他也希望貿消部介入調查這項指責。

禽總要求呈報供應量

他說，禽總也要求全國所有的農場呈報未來3個月的供應量，預料下週會有確實的數據。

“根據禽總的估計，由於7月份的豬肉大量進口，導致豬價大跌，所以預料未來3個月的新鮮豬肉進口絕對沒問題。”

馬進禧指出，目前遭遇天災的泰國的豬肉農場價是8令吉，而零售價則是13至16令吉。他促請有心人切勿再利用這個口號誤導消費人，否則，禽總會在每個季節舉辦合理價格豬肉大促銷，讓消費人清楚知道問題的源頭，因為在這之前，若非農場舉行大平賣，否則零售價也不會降。

此外，蔡智勇說，我國去年進口了1萬6千600噸豬肉，平均每月介於712至2千60噸，但自農業部從4月至5月致函要檢驗來源後，豬肉的進口平均上升了兩倍，達到每月1千343至3千846吨，半年內就上升至1萬4千633吨。

他說，這也導致我國的豬肉價格在七八月間劇降，他對一些進口商以盈利為前提而表示遺憾。

檢驗報告完成
料近期恢復豬肉進口

蔡智勇說，農業部已完成了豬肉進口來源的檢驗報告，待部長下週批准後，就能恢復進口。

他說，該部於今年4月18日與進口商開會瞭解進口來源，也於5月9日致函進口商提供詳細的資料，由於在7月1日仍無法收集完整的資料，而決定停止豬肉的進口。

他指出，由於資料不全也使到該部8月只檢驗了比利時的農場，其他的農場則一般都在9月開始檢驗，約檢驗了78%的豬肉進口商。
他說，由於之前完全沒有進行檢查，因此有必要進行這項工作，以保障豬肉的品質。

蔡智勇也說，該部將會與歐盟進行會商，以在明年1月開始落實事先檢驗工作。目前只有比利時的檢驗已獲通過，其他如澳洲、加拿大、德國、丹麥、荷蘭和西班牙等還未通過。

他也希望豬肉進口商能與禽總配合，避免超額供應，避免價格波動太大，確保為消費人提供合理的豬價和良好品質的豬肉。

蔡智勇為消費人捎來新年吃便宜豬肉的好消息；左：馬進禧，右：獸醫局總監阿都阿茲。（圖：星洲日報）

农业部吁州政府配合拆除养猪场冷冻设备

农业及农基工业部副部长蔡智勇已指示兽医局总监拿督阿都阿兹与各州兽医局主任联系，并希望获得各州政府的配合，以解决国内一些养猪场还未拆除冷冻设备的问题。


他于周二发表文告指出，尽管政府已为养猪业者制定了养猪指南，但基于各州拥有管制养猪场的权力，若要落实拆除冷冻设备，必须交由各州政府去修改养猪管制法令，或将此条例纳入在申请及更新执照的条件内。

他强调，中央政府仅能根据指南提供意见参考，执法工作仍须交由州政府加以落实。无论如何，农业部会监督及跟进农场拆除冷冻设备事件的发展。

“我希望各单位能给予中央政府合作，特别是禽总方面，应呼吁猪农遵守指示，拆除农场的冷冻设备，大家一起重振消费者对猪肉的信心。”

国内在今年爆发黑心猪肉事件后，农业部立即采取系列行动以杜绝黑心猪肉流入市场，其中包括指示所有没有进行加工作业的养场都不能设有冷冻室，并加强疫苗监督，全面打击黑心猪肉。

调查也显示，霹雳州的猪农场共有六个小型的冷冻库、雪州则有一个大型冷冻室、槟城则有三个大型的冷冻室，而柔佛方面则完全没有。