（布城23日訊）農業及農基工業部副部長蔡智勇今日指示所有豬農，即日起必須記錄和向各州獸醫局呈報豬只死亡率，以及處理死豬的方法。
蔡智勇與禽總和各州獸醫局官員舉行有關黑心豬肉課題的會議後，在新聞發佈會上公佈一系列打擊黑心豬肉事件的新指示和措施，涵蓋範圍包括豬農（8項）和屠宰場（3項），所有新指示和措施即日起生效，因此他促請各州政府和相關當局儘快給予落實。
他說，上述措施可確保一旦農場發生大量豬只死亡時，獸醫局可即時插手和為農場提供所需的協助。
“我嚴厲譴責那些進行黑心豬肉交易的豬農、豬肉商、食品加工者及非法屠宰場。他們為了賺取利潤，罔顧消費人的健康和安全。”
蔡智勇也促請各州政府特別是雪州，儘快在憲報上頒佈和發出養豬執照給豬農，以便管制豬肉業。
90%豬肉來自霹柔檳雪
蔡智勇指出，90%的豬肉來自國內4個州屬即霹靂、柔佛、檳城和雪蘭莪，目前只有雪州的豬農沒有執照，該州共有128間養豬場，有17%至18%豬肉是來自這些雪州養豬場。
他批評雪州政府，雖然口口聲要推展集中養豬區計劃，可是豬農連執照都沒有。
蔡智勇說，全國豬農也必須通過公共宣誓官簽署責任承擔書，以顯示他們不會涉及買賣黑心豬，或將豬只交到非法屠宰場，這項措施將於6月30日之前落實。
禽總誓言舉報黑心豬農
“馬來西亞禽畜業聯合總會也會發出支持信，誓言將向農業部舉報涉及買賣黑心豬肉豬農。”
他說，豬農、禽總及獸醫局必須通力合作，提供指導和協助豬只死亡率較高的農場。
蔡智勇也指示所有合法屠宰場必須為宰好的豬肉戳印，而且必須不定時更換合法屠宰場的印章，以防不法之徒仿造。
他也指示若屠宰場涉及非法宰殺，他們的執照將被吊銷。
蔡智勇鼓勵豬農、豬肉商、食品加工者、消費人，若發現黑心豬肉交易和非法屠宰場，必須儘快向有關當局如衛生部、農業部和地方政府呈報。
獸醫局須和衛生部合作
他說，獸醫局必須和衛生部緊密合作，解決黑心豬肉風波，以便消費人的安全和健康獲得保障。
蔡智勇認為，黑心豬肉事件還未嚴重到危險水平，市場上大部份豬肉還是可安全食用，不過在食品加工方面則較難控制，因此該部認為要解決黑心豬肉問題就必須從根源著手，即解決非法屠宰場的問題。
No comments:
Post a Comment